В Музее-заповеднике М.А. Шолохова сварят донскую уху

30 июля 2022 г. Музей-заповедник М.А. Шолохова приглашает всех на казачье подворье в хутор Кружилинский на фестиваль «Донская уха». Начало в 10.00.

Уха, или, как говорили казаки, «щерба?» – любимое угощение донских казаков. Рецепты её приготовления отличались в различных регионах Области войска Донского, но неизменной оставалась традиция собираться весёлой дружной компанией вокруг костра с котелком и делиться забавными историями.

Фестиваль «Донская уха» – главный областной гастрономический фестиваль. В этом году было решено провести его сразу на 10 площадках, чтобы дать возможность большему количеству людей посетить его и попробовать донской край «на вкус».

Государственный музей-заповедник приглашает жителей и гостей донского края присоединиться к фестивалю на малой родине Михаила Шолохова, великого писателя и увлечённого рыболова.

Собравшихся вокруг костра ждут истории из жизни нашего земляка, выступления любимых коллективов Шолоховского и Боковского районов – ансамблей «Вешка», «Жемчужины Дона», «Родная станица», Боковского народного хора.

Экскурсии по родительской усадьбе М.А. Шолохова познакомят с домом, в котором родился будущий писатель, его семьей, с традиционным укладом жизни казаков. На казачьем подворье посетители увидят, как казаки вели хозяйство, пообщаются с домашними животными, прокатятся верхом и в экипаже, освоят азы ремёсел: гончарное дело, роспись по глине, мыловарение, вязание игрушек из лыка. Для самых юных посетителей – импровизированный прудик, чтобы понять и полюбить любимое хобби казаков – рыбалку.

Главной на фестивале будет ароматная наваристая уха, сваренная на костре с соблюдением всех местных традиций. Каждый гость фестиваля получит в подарок по тарелочке аппетитной ухи. А к ухе кружилинские мастерицы приготовят любимые угощения – вареники, пирожки, бутерброды по-казачьи с салом, освежающий взвар, душистый чай на степных травах.

Вход на праздник 50 руб. – для взрослых, бесплатно – для детей. Вход с экскурсией по двум подворьям 300 руб. – для взрослых, 150 руб. – для школьников, бесплатно – для дошкольников.

Ждем всех 30 июля 2022 года в Кружилинском на фестиваль «Донская уха». Не забудьте надеть удобную обувь и головной убор.