Овсянка и пюре: шеф-повар рассказал, чем ростовчанам заменить подорожавшие яйца
Фото: rostovgazeta.ru Шеф-повар Макаров рассказал, чем ростовчанам заменить подорожавшие яйца Напомним, по данным аналитиков Ростовстата, цены на яйца выросли на 21,35% за месяц.
Макаров считает, что яйцам во многих блюдах можно найти замену. «Для любой выпечки как альтернативу яйцам используют фруктовые и овощные пюре. Они обладают такими же „склеивающими“ тесто свойствами», — предлагает шеф-повар.
Леонид Макаров, добавляет, что в некоторых случаях, для загустения массы, вместо яиц можно использовать любой крахмал, рисовую муку.
«Одна из самых дешевы альтернатив яйцам — овсяные хлопья. Их измельчают в блендере и добавляют в тесто или другие смеси», — делится секретом повар.
Ранее RostovGazeta писала о том, что в Ростовской области назвали причину роста цен на яйца.
Последние новости
«Книжная выставка„ Блокадной вечности страницы“ в Центральной городской библиотеке имени А. П. Гайдара»
27 января наша страна отмечает День полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады.
В Зверево прошел контроль присутствия детей вне дома в ночное время суток
21.01.2025 года совместно с сотрудниками ОП (дислокация г. Зверево) МО МВД России «Красносулинский», Отдела культуры, спорта и молодежной политики Администрации города Зверево, ГКУ РО «Центр занятости населения г. Зверево,
В Волгодонске старое дерево упало на проезд между домами
Дерево росло на свободной городской территории – на разделительном газоне между тротуаром вдоль дома №116 улице Морской и дорогой-дублером этой улицы.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку