В станице Старочеркасской прошел фестиваль донской ухи

Масштабный гастрономический фестиваль прошел в минувшие выходные в станице Старочеркасской. Он был посвящен главному блюду казачьей кухни – донской ухе.



В парке «Ефремовский» была организована площадка, на которой лучшие повара Дона в объемных котлах варили уху по своим фирменным рецептам.

Самый большой, 300-литровый котел, кипел на площадке подворья Аксайского района.

Уху готовили представители Аксайского, Большелогского, Рассветовского, Грушевского, Щепкинского и Старочеркасского поселений.

На подведении итогов, которое проводилось на основании оценки гостей праздника, аксайская уха получила сразу два диплома, как самая лучшая и самая гостеприимная.

Большой популярностью пользовалась и винная ярмарка-дегустация, на которой свою продукцию представили ведущие донские виноделы.

Кроме того, в течение дня в Старочеркасской выступали творческие коллективы Аксайского района, проводились игры и мастер-классы с детьми. На аллеях парка развернулась ярмарка изделий народных умельцев, в которой приняли участие 60 мастеров со всей Ростовской области.

Внимание гостей также привлекло шоу барабанщиков и показательные выступления конных взводов Всевеликого Войска Донского. А завершился праздник зажигательным выступлением кавер-группы «ОК» и DJ-сетом.

- В Аксайском районе фестиваль «Донская уха» проводился впервые, но уверен, что он станет у нас традиционным. Это логично: ведь станица Старочеркасская была исторической столицей донского казачества, именно здесь проходило становление Войска Донского. Поэтому здесь и сегодня проходят самые яркие и интересные событиях, направленные на сохранение казачьих традиций и культуры, - отметил глава администрации Аксайского района Сергей Бодряков, который принял участие в празднике.