Вот в какой рыбе больше всего паразитов. Не вздумайте ее есть!

Больше всего паразитов обитает в речной и прудовой рыбе, она является самой опасной для употребления в сыром виде.

Рассказали в Роскачестве.

Больше всего паразитов обитает в речной и прудовой рыбе, она является самой опасной для употребления в сыром виде. Об этом сообщила ТАСС на полях VI Международного рыбопромышленного форума заместитель руководителя Роскачества Ольга Шанаева.

"Самой опасной для употребления в сыром виде является речная и прудовая рыба. Именно в ней обитает большинство паразитов, которые вызывают самые распространенные паразитарные заболевания. Кроме того, санитарно-гигиеническое состояние пресноводных водоемов зачастую оставляет желать лучшего", - сказала она.

Безопасность рыбы, прежде всего, гарантирует грамотная разделка, обработка и место вылова. Любая рыба, прошедшая термическую обработку, будет полезнее сырой рыбы, отметила эксперт.

По ее словам, качественная проморозка убивает гельминтов и их личинок, которые представляют наибольшую угрозу для здоровья человека. Разные паразиты обладают различной выживаемостью при отрицательных температурах, поэтому нужно выдержать рыбу не менее трех суток при температуре не выше -18° С.

Фото из открытых источников.
Источник: tass.ru

Последние новости

Фракция «Единой России» обсудила приоритеты осенней сессии

Важные вопросы бюджета и социальной политики на повестке дня.

Экс-директор МУП 'Благоустройство' из Таганрога отправится в колонию-поселение

Суд отсрочил наказание до достижения дочерью осужденной 14-летнего возраста.

Выплаты при рождении третьего ребенка в Зверево

Семьи города Зверево получили финансовую поддержку для новых родителей.

Card image

Как они помогают управлять бюджетом и сэкономить

Здесь вы можете узнать о лучших предложениях и выгодных условиях, чтобы купить квартиру в Губкине

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *